Le repas

 

 

Apéritif

Crémant d'Alsace - Muscat

 

 

Hors d’oeuvre

Foie gras de canard avec se gelée de Gewurztraminer,

sa salade printanière et son petit pain brioché

Pinot Gris

 

 

Plat de résistance

Bouchée Forestière,

Accompagnée Spätzle

Pinot noir – Pinot blanc

 

 

Plateau de fromages

Ronde des bergers

Pinot Noir - Gewurztraminer

 

 

Dessert et café

Brie au Kirsch

Gewurztraminer ou Crément - Café

 

 

Eau et boissons sans alcool seront également proposées à chaque étape.